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L'Hotel est particulièrement apprécié pour sa cuisine très soignée et créative. Le petit-déjeuner au buffet varié et le déjeuner, triomphe de savoureux plats chauds et froids ainsi que d'amuses bouche, sont servis sur la terrasse accueillante face à la mer.
Le diner, servi dans le restaurant, est caractérisé par des spécialités internationales et typiques de la cuisine vénitienne, préparées par l'equipe de la cuisine. La cuisine prépare également des plats avec une attention particulière aux personnes souffrant d'allergies alimentaires.
